Увеличить
свинина; для маринада: горчица; репчатый лук; грейпфрут; специи – по вкусу; шампиньоны; бульон – 1.5 стакана; сыр.
|
 | Замариновала на ночь свининку кусочками. Свинка попалась не очень молодая, потому обмазала горчицей, выложила с луком в миску, выжала сок одного красного грейпфрута, добавила специй и в холодильник на ночь. Горшочек большой, грамм на 400. |
 | Крупненько нарезаем шампиньоны. |
 | Закладываем в горшочек промаринованое мяско с луком и грибы, присыпаем специями (я беру восточную смесь для шашлыка). |
 | Заливаем 1,5 стакана бульона. |
 | Сверху щедрые толстые куски сыра и в духовку на часик - гигантская жульенка (см. первое фото сверху). |
