![Оладушки](http://imgs.gotovim.ru/pics/sbs/oladushkabach/00.jpg)
Увеличить
Из молодых кабачков можно приготовить оригинальные оладьи, если кроме зелени, яиц и муки добавить творог. Оладьи получаются с золотистой корочкой, и особенно хороши горячими с домашней сметаной.
|
![Фото](http://imgs.gotovim.ru/pics/sbs/oladushkabach/01.jpg) | Кабачки натереть на мелкой тёрке, посолить, хорошо отжать. |
![Фото](http://imgs.gotovim.ru/pics/sbs/oladushkabach/02.jpg) | Нарезать зелень вместе с раздавленным чесноком. Кабачки ещё раз отжать. Творог смешать с зеленью. Кабачки отжать в последний раз и прибавить к творогу. Затем смешать с яйцами и мукой, если нужно подсолить. |
![Фото](http://imgs.gotovim.ru/pics/sbs/oladushkabach/03.jpg) | Ложкой выкладывать на сковороду в масло и жарить до золотистого цвета. |
![Фото](http://imgs.gotovim.ru/pics/sbs/oladushkabach/04.jpg) | Подавать с домашней сметаной. |